Filet de truite fumé 13 €

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Filet de truite fumé 13 €

Filet de truite fumé 13 €

Notre carpacio est élaboré à base de truite à chair rose fumée, coupée au couteau afin de ne pas la dénaturer. Mélangé avec un filet de citron, quelques légumes de saison. Servie sur un lit de salade avec son toast.